賞味期限、何のその

休みの日は、なるべく余った食材で、
ご飯を作ることを心がけている。

今日は、ケチャップライスを作り、
自家製ホワイトソースを上からかけて、
簡単ドリアを作ってみました。
ちょっと、ご飯が多すぎて、炭水化物取りすぎだけど、
おなかはいっぱいになったので、良しとする。

しかし、気づくと、調味料の賞味期限が切れているものが
多いような気がする。
原因は、料理をする回数が少ないことだとは思いますが。

油とか、醤油とか、みりんとか、その他もろもろ、
期限がかなり前に切れていることを発見。
でも、捨ててしまうには、量が多すぎる（半分以上）

加熱調理に使えば大丈夫かな～と、
恐る恐る使ってはおりますが……。

そもそも、少量のパックを買ってくれば問題ないのでしょうが、
割高感が否めないので、
どうしてもお得パックを買ってしまうんですよね。
すみません（泣）

まあ、そろそろヤバイような気がするので、
始末することにしま～す。